Samm

La que comenzó siendo una pequeña casa de comidas valenciana acabó por convertirse en una de las mecas madrileñas del arroz. El local continúa sirviendo algunos de los mejores arroces de Madrid: auténtica la paella valenciana -garrofó incluido-, difíciles de superar el arroz abanda, la paella de mariscos, la de conejo y caracoles. Las especialidades de este local son: senyoret; negro; paella con pollo, cangrejo y verduras; paella de verduras; arroz al horno; arroz con bogavante.