Menus
La red social para foodies
Regístrate Usuários
Tipo de cozinha
  • Todos
  • Afgana
  • Africana
  • Alemana
  • Alsaciana
  • Americana
  • Argelina
  • Argentina
  • Armenia
  • Asiática
  • Australiana
  • Barbacoa
  • Belga
  • Brasileña
  • Británica
  • Cafetería
  • Cajún&Creole
  • Camboyana
  • Caribeña
  • China
  • Continental
  • Cubana
  • Danesa
  • Delicatessen
  • Dominicana
  • Ecuatoriana
  • Egipcia
  • Ensaladas
  • Española
  • Etíope
  • Europa Oriental
  • Europea
  • Filipina
  • Francesa
  • Fusión
  • Gastronómico
  • Griega
  • Hamburguesas gourmet
  • Hamburguesería
  • Heladería
  • India
  • Indonesa
  • Internacional
  • Iraní
  • Irlandesa
  • Italiana
  • Jamaicana
  • Japonesa
  • Koreana
  • Latinoamericana
  • Libanesa
  • Marina
  • Marisquería
  • Marroquí
  • Medio Oriente
  • Mediterránea
  • Mexicana
  • Nepalí
  • Pakistaní
  • Parrillería
  • Pasta
  • Peruana
  • Pizzería
  • Polaca
  • Pollo
  • Portuguesa
  • Postre
  • Pub
  • Puertorriqueña
  • Repostería
  • Rusa
  • Saludable
  • Salvadoreña
  • Sandwiches
  • Senegalesa
  • Sopas
  • Sudamericana
  • Sushi
  • Tailandesa
  • Turka
  • Ucraniana
  • Vasca
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Venezolana
  • Vietnamita
Food it!
> > >
Nerua

Nerua

Restaurante

9.5
( 1 )
classifique agora
Inserir fotos Seguir
8 seguidores - 324KM
Nerua

Informação básica

Endereço

Avda. Abandoibarra 2. (bajo el puente de La Salve)
48001 Bilbao (Vizcaya)
Spain

Telefone
944000430
Página web
Diferenças
1 Estrela michelin
3 Sois repsol
Tipo de cozinha
Creativa
Nos ajude a melhorar Clique aqui se encontra um erro neste restaurante
Informação de erro
Indique o tipo de erro que você encontrou neste estabelecimento
Enviar

Classificações:(1)

Pablo Márquez 08 Nov 2014, 21:47
9.5

Seguidores(8)

El prestigioso chef Josean Alija está al frente de un restaurante que ofrece creaciones innovadoras y llenas de pasión. Como marco incomparable, el Museo Guggenheim de Bilbao.
  • Menú del día
ENTRANTES

Tomates en salsa, hierbas aromáticas y fondo de alcaparras 12€
Anchoas, fresas a la parrilla y hierbas ácidas y picantes 14€
Gamba blanca, endibia, coco y jugo de espárrago 26€
Nabo blanco, nuez moscada y láminas de papada ibérica 11€
Rabo de cerdo ibérico, trigueros, chalotas y extracto de café verde 14€
Txangurro, erizos, tomate seco y cerveza 25€
Berenjena asada con “makil goxo”, yogur de aceite de olivos milenarios 11€

PESCADOS

Bacalao, acelga, cebolla roja y jugo de berenjena 24€
Chipirones confi tados con un caldo negro 33€
Merluza frita, vainas y praliné de semillas de calabaza 23€
Ventresca de bonito, infusión de avena tostada y lima 27€
Salmonete en su jugo con zanahorias y cardamomo 30€

CARNES

Carré de cordero, quinoa, puerro y menta 31€
Pichón de Bresse, yema de arroz guisada y raíz de perifollo 33€
Pieza de vaca, salsifi s y ajetes 23€
Foie gras de pato, alcachofas y jugo de aceituna negra 33€
Molleja de ternera, berza y mostaza 27€

POSTRES

Chocolate puro, arena picante de mazapán 9€
Manzana, romero, crema de patata y ciruelas 10€
Cenizas de aceituna, caseína de hierbas aromáticas y helado de regaliz 9€
Fresas, coco y plátano 11€
Breva asada a la menta e hibiscus 10€
6 PRODUCTOS 60€

Tomates en salsa, hierbas aromáticas y fondo de alcaparras
Nabo blanco, nuez moscada y láminas de papada ibérica
Merluza frita, vainas y praliné de semillas de calabaza
Pieza de vaca, salsifi s y ajetes
Breva asada a la menta e hibiscus
Chocolate puro, arena picante de mazapán
Disponible maridaje 25€
Maridaje sin alcohol 20€

9 PRODUCTOS 89€

Tomates en salsa, hierbas aromáticas y fondo de alcaparras
Berenjena asada con “makil goxo”, yogur de aceite de olivos milenarios
Anchoas, fresas a la parrilla y hierbas ácidas y picantes
Txangurro, erizos, tomate seco y cerveza
Rabo de cerdo ibérico, trigueros, chalotas y extracto de café verde
Ventresca de bonito, infusión de avena tostada y lima
Foie gras de pato, alcachofas y jugo de aceituna negra
Manzana, romero, crema de patata y ciruelas
Fresas, coco y plátano
Disponible maridaje 35€
Maridaje sin alcohol 20€
Menus
Siga!
Últimos registros